Isa Souza đã nghiên cứu ẩm thực tại các trường ẩm thực khác nhau trên thế giới, bao gồm Viện ẩm thực Pháp, nơi cô trở thành Đầu bếp chuyên nghiệp vào năm 2011 tại học các kỹ thuật từ Master Chefs Herve Malivert và Dave Arnold. Cô cũng chịu ảnh hưởng từ Đầu bếp Pháp Alain Ducasse và Đầu bếp người Tây Ban Nha Jose Andrés, hai chuyên gia được công nhận trên trường quốc tế về nghệ thuật ẩm thực.

Isa đã nghiên cứu luật quốc tế tại Liên minh châu Âu, sau khi có bằng Thạc sĩ Luật khi cô học tại Brazil và Tây Ban Nha.